5月21日はボリジ！ - 花屋がお届けするお花のトリビア

5月21日の誕生日花はボリジです！

文章引用:ウィキペディア、ハーブの一覧より
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%BC%E3%83%96%E3%81%AE%E4%B8%80%E8%A6%A7

ハーブの一覧出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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ハーブの一覧（ハーブのいちらん）ではハーブ名を挙げる。別称があれば記事名の後に添え、括弧内に原語表記などを、その後に学名（斜体）を示す。なお、香辛料#代表的な香辛料も参照のこと。
食用ハーブシソ科のハーブ
ヒソップ（hyssop） Hyssopus officinalis
レモンバーム（lemon balm） Melissa officinalis
ミント（mint） Mentha spp.
バジリコ、バジル（イタリア語: basilico; 英語: basil） Ocimum basilicum
オレガノ（oregano） Origanum vulgare, O. heracleoticum, 他
マジョラム（marjoram） Origanum majorana
シソ（しそ、紫蘇） Perilla frutescens var. acuta
エゴマ（荏胡麻） Perilla frutescens var. frutescens
ローズマリー（rosemary） Rosmarinus officinalis
セージ（sage） Salvia officinalis
セイボリー、セイバリー（savory） Satureja hortensis, S. montana
タイム（thyme） Thymus vulgaris
セリ科のハーブ
アニス（anise hyssop） Agastache foeniculum
イノンド、ディル（dill） Anethum graveolens
アンゼリカ（angelica） Angelica officinalis
チャービル（chervil） Anthriscus cerefolium
コリアンダー、香菜、パクチー、シラントロ（英語: coriander; 中国語: 香菜（xi?ngcai）; タイ語: ?????; スペイン語: cilantro） Coriandrum sativum
ミツバ（みつば、三つ葉） Cryptotaenia japonica
フェンネル（fennel） Foeniculum vulgare
ロベッジ、ラビジ（lovage） Levisticum officinale
パセリ（parsley） Petroselinum crispum
ネギ科のハーブ
チャイブ（chives） Allium schoenoprasum
ニラ（にら、韮） Allium tuberosum
その他
タラゴン（tarragon） Artemisia dracunculus
レモンマートル（lemon myrtle） Backhousia citriodora
ルリジサ、ボリジ（borage） Borago officinalis ? 花と種子には毒性なし
ケッパー（caper） Capparis spinosa
レモングラス（lemon grass） Cymbopogon citratus, C. flexuosus, 他
ゲッケイジュ、ベイリーフ、ローレル、ローリエ（月桂樹; 英語: bay leaf; フランス語: laurier） Laurus nobilis
レモンバーベナ（lemon verbena） Lippia citriodora
オオバゲッキツ、カレーリーフ（curry leaf） Murraya koenigii
ギシギシ、セイバ（sorrel） Rumex spp.
キンレンカ、ナスタチウム（nasturtium） Tropaeolum majus
ハラケケ
マスティハ
薬用・香用のハーブキク科のハーブ
セイヨウノコギリソウ、ヤロー（yarrow） Achillea millefolium
ムラサキバレンギク、エキナセア、エキナシア（purple coneflower） Echinacea purpurea ほか同属種
カモミール、カミツレ（german chamomile） Matricaria recutita （Chamomilla recutita)
ナツシロギク、フィーバーフュー（feverfew） Tanacetum parthenium （Chrysanthemum parthenium)
セイヨウタンポポ、ダンデライオン（西洋たんぽぽ、dandelion） Taraxacum officinale
ニガヨモギ、ワームウッド（wormwood） Artemisia
タンジー、ヨモギギク、エゾヨモギギク（tansy） Tanacetum vulgare ? 毒性が強い
セイヨウフキ、バターバー（butterbur） Petasites hybridus
シソ科のハーブ
ラベンダー（lavender） Lavandula spp.
ホアハウンド（horehound） Marrubium vulgare
イヌハッカ、キャットニップ（catnip） Nepeta cataria
チクマハッカ、キャットミント Nepeta mussinii
クラリセージ、オニサルビア（clary sage） Salvia sclarea
その他
サンザシ（さんざし、山?子） Crataegus spp.
ジギタリス Digitalis purpurea ? 毒性が強い
セント・ジョーンズ・ワート、セイヨウオトギリソウ（St. John's wort） Hypericum perforatum
トケイソウ、パッションフラワー（時計草、passion flower） Passiflora spp.
ヘンルーダ（オランダ語: wijnruit） Ruta spp.
ハマビシ（はまびし、浜菱） Tribulus terrestris
セイヨウカノコソウ Valeriana officinalis spp.
毒草フキタンポポ、コルツフット（coltsfoot） Tussilago farfara
ヨウシュヤマゴボウ、アメリカヤマゴボウ、ポークルート（|pokeweed, pokeroot）. Phytolacca americana
ヒレハリソウ、コンフリー（comfrey） Symphytum officinale
ジャーマンダー（germander） Teucrium chamaedrys
関連項目香辛料#代表的な香辛料
薬用植物#主な薬草
アダプトゲン#アダプトゲンであるとされるハーブ類
精油#精油を採る植物